Receta fácil de musaka de berenjenas vegetariana
Deliciosa Musaka de Berenjenas Vegetariana
Si eres amante de la comida mediterránea y estás buscando una opción vegetariana deliciosa, la musaka de berenjenas es una elección perfecta. Esta receta típica de la cocina griega es una opción saludable y sabrosa que no te puedes perder.
Ingredientes
- 3 berenjenas grandes
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de tomate triturado
- 200 g de queso feta
- 100 g de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto: orégano, tomillo, canela
Preparación
Paso 1:
Lava y corta las berenjenas en rodajas finas. Salpica con sal y déjalas reposar para que suelten el amargor durante unos 30 minutos.
Paso 2:
Pela las patatas y córtalas también en rodajas finas. Frie las rodajas de berenjena y patata en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.
Paso 3:
En otra sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados. Añade el tomate triturado y las especias al gusto. Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos.
Paso 4:
En una bandeja para horno, intercala capas de berenjena, patata, salsa de tomate y queso feta desmenuzado. Repite las capas hasta terminar los ingredientes.
Paso 5:
Esparce queso rallado por encima de la última capa y hornea la musaka a 180°C durante unos 30-40 minutos, hasta que esté dorada y gratinada.
Ubicación y Precios
Si deseas probar esta deliciosa musaka de berenjenas vegetariana en un restaurante, te recomendamos visitar el restaurante griego "Oliva" en el centro de la ciudad. El plato tiene un precio de 12 euros e incluye una guarnición de ensalada fresca.
En resumen, la musaka de berenjenas vegetariana es una opción exquisita para aquellos que buscan sabores mediterráneos en un plato saludable y nutritivo. Anímate a preparar esta receta en casa o disfrutarla en tu restaurante griego favorito. ¡Buen provecho!