Cocina vegetariana para dummies
Un libro de cocina vegana para principiantes y veteranos por igual
Descripción Transición a una dieta vegetariana -o simplemente añade más platos sin carne a tu repertorio- de forma fácil y deliciosa con esta colección de recetas sencillas, asequibles y satisfactorias.
Las verduras, las legumbres, la fruta y los cereales conforman una dieta sana y sostenible para ti y para la Tierra, pero a veces es difícil encontrar recetas a base de verduras que sepan deliciosas y sean fáciles de hacer, especialmente si eres nuevo en el vegetarianismo. Esta edición abreviada y asequible de La cocina vegetariana fácil, de Erin Alderson, hace que la cocina vegetariana sea accesible y sabrosa para cualquiera que quiera aprender a disfrutar comiendo sin carne, aunque sólo sea algunas veces.
Cocina vegetariana fácil y rápida para principiantes ofrece sabrosas y satisfactorias recetas a base de verduras que satisfarán incluso a los más hambrientos durante todo el día. Cada receta ofrece ideas sobre cómo aumentar los niveles de proteínas, personalizar el sabor y alimentar a toda la familia, o sólo a usted. Incluso a los carnívoros les encantarán estos tentadores platos.
Este libro le ayudará a establecer una colección de recetas que querrá hacer una y otra vez, ofreciendo soluciones sencillas y asequibles para una transición feliz y satisfecha a una dieta exclusivamente vegetal. Legumbres, verduras, cereales, frutas y especias hacen que cada comida sea memorable, desde el desayuno hasta la cena, además de aperitivos y postres.
Más información Vegetarian 101 basics
Si quieres seguir una dieta basada en plantas, estas recetas vegetarianas son un delicioso punto de partida. Ya sea para desayunar, comer o cenar, estas recetas están repletas de frutas y verduras nutritivas, legumbres y mucho más. Prueba recetas como Boniato relleno con aderezo de hummus y Sándwiches mediterráneos para el desayuno para disfrutar de comidas vegetarianas sanas y saciantes durante todo el día.
Para que este curry vegano de 20 minutos sea aún más rápido, compra verduras precortadas en la barra de ensaladas del supermercado. Para convertirlo en una cena completa y satisfactoria, sírvelo sobre arroz integral cocido. Cuando compres la salsa a fuego lento, busca una con 400 mg de sodio o menos y comprueba que en la lista de ingredientes no haya nata o salsa de pescado si quieres que siga siendo vegana. Si te gusta el toque picante, añade unas pizcas de tu salsa picante favorita al final.
Este sándwich kilométrico de verduras y hummus es el almuerzo vegetariano perfecto y cardiosaludable para llevar. Combínalo con diferentes sabores de hummus y diferentes tipos de verduras dependiendo de tu estado de ánimo.
Cocina vegana alcalina para principiantes | Cómo empezar
¿Siempre has querido eliminar la carne de tu dieta, pero te resultaba demasiado difícil? Este curso de 5 días te dará los consejos que necesitas para cocinar tus propios platos vegetarianos para que puedas evitar la carne, obtener los nutrientes que necesitas y disfrutar de cada comida en el camino.
Amy Chow es dietista titulada y fundadora de Chow Down Nutrition, un servicio de consultoría sobre nutrición familiar e infantil en Columbia Británica (BC), Canadá. Con más de nueve años de experiencia, Amy tiene un interés especial en la nutrición pediátrica, la gestión de las alergias alimentarias y la recuperación de los trastornos alimentarios. Amy es licenciada en Ciencias de la Nutrición por la Universidad McGill. Adquirió experiencia clínica en programas de tratamiento de trastornos alimentarios residenciales y ambulatorios, así como en el Hospital Infantil de Columbia Británica, antes de iniciar su propio negocio. Ha aparecido en Find BC Dietitians, Dietitians of Canada, Food Allergy Canada, Recovery Care Collective, Parentology, Save on Foods, National Eating Disorder Information Centre (NEDIC) y Joytv.
COCINA VEGANA PARA PRINCIPIANTES - ¡Mis 5 mejores consejos!
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