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Thomasina Miers, propietaria del galardonado grupo de restaurantes Wahaca (con más de 25 sucursales en todo el Reino Unido) vuelve con su nuevo libro de cocina, en el que comparte 100 recetas mexicanas sin carne: sencillas, fáciles y deliciosas.
Aunque la carne y el pescado son componentes importantes de la cocina mexicana, la mayoría de las veces son las ensaladas, las verduras y las legumbres las protagonistas. La comida mexicana basada en plantas tiene mucho que ofrecer. Desde tacquitas de boniato y champiñones hasta una tetela mexicana, un burrito repleto de verduras de temporada, frijoles negros, salsa de aguacate y crema de anacardos; y desde tacos cargados de plátanos y calabaza hasta maíz fresco y frijoles negros con hojas mixtas aderezados con una salsa de lima y chile que te hará vibrar la lengua, la comida mexicana sin carne tiene algo sabroso -y vegetariano- para todos.
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Más del 90% de estas recetas son sin gluten (sin trigo, espelta, kamut, avena, cebada, centeno, etc.), y por lo tanto adecuado para una persona con la enfermedad celíaca o una persona en una dieta sin gluten.Muchas de las recetas son bajos en grasa, y todas las recetas son densos en nutrientes.En este punto, estos dos libros de cocina contienen más de 150 recetas veganas originales.
Ambos libros de cocina incluyen fotografías de los platos terminados (el índice completo de estos dos libros de cocina se puede ver antes de descargar los libros de cocina completos) (también se pueden ver algunas recetas de muestra antes de descargar los libros de cocina completos) O, si lo prefiere, puede pedir copias impresas de estos libros de cocina (véase la barra lateral a la derecha).
Estos libros de cocina electrónicos son ofrecidos gratuitamente por el autor (y el autor no acepta ningún reembolso financiero). Pero si te gustan estos libros de cocina electrónicos, puedes mostrar tu apoyo donando 10 o 20 dólares (¡o más!) a la organización sin ánimo de lucro favorita del autor: Vegan Outreach (un grupo de defensa/educación vegana sin ánimo de lucro). Las donaciones pueden enviarse directamente a Vegan Outreach en:
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Los autores de Veganomicon se enfrentan a los cupcakes en esta guía dulce y atrevida para hornear el dulce favorito de todo el mundo sin productos de origen animal. Este libro de cocina único contiene más de 50 recetas de cupcakes y glaseados con impresionantes fotografías a todo color. Isa y Terry ofrecen recetas deliciosas, baratas, sin huevo y sin lácteos para los estándares como Classic Vanilla Cupcakes (con glaseado de chocolate), Crimson... moreLas leyendas veganas Isa Chandra Moskowitz y Terry Romero ofrecen recetas aptas para veganos tanto para los cupcakes clásicos como para los innovadores que dominan el mundo de la repostería.
"Sahara Rose es una milenaria líder de pensamiento que está tomando la antorcha del Ayurveda y encendiéndola con fuerza. Este es el segundo libro suyo que he tenido el placer de presentar y un ejemplo de su dedicación a modernizar el Ayurveda para que su sabiduría pueda trascender el tiempo. Deja que te inspire a elegir alimentos que sirvan no sólo a tu cuerpo, sino también a tu espíritu." --Deepak Chopra, MD
"Sahara Rose aporta la combinación perfecta de inteligencia y accesibilidad a su nuevo libro, Eat Feel Fresh. Sus recetas son algo más que comida, ofrecen una visión de la curación e inspiración para vivir una vida más sana y plena."
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La pregunta número uno en todos los hogares tiene que ser "¿Qué hay para cenar?". Precisamente por eso he reunido esta deliciosa colección de 50 recetas para cenar que te mantendrán inspirado en la cocina durante todo el año. Así que la próxima vez que te apetezca algo diferente para cenar, abre este libro electrónico y seguro que encuentras una receta que os encantará a ti y a tu familia.
Independientemente de su experiencia en la cocina, desde principiante a experto, encontrará que las recetas de este libro electrónico son rápidas y sencillas, a la vez que impresionan con el plato final. Este libro está pensado para todo el mundo. No sólo hay montones de recetas vegetarianas, sino también platos de todo el mundo y versiones de restaurantes muy solicitadas por vosotros. No podría estar más emocionada de compartir este libro electrónico con vosotros y ver lo que cocináis.
La primera receta que hice del ebook fue el Pollo al Horno y recuerdo que mi reacción después del primer bocado fue "¡NO PUEDO SER!". ¡No podía creer que había hecho algo tan bueno! Sus recetas nunca decepcionan.
