Libros de cocina vegetariana recomendados
Los 10 mejores libros de cocina vegetariana (Vegetarian Writer-Reviewed)
Hay libros de cocina vegetariana de muchas formas y estilos. Con tantas opciones, encontrar el libro de cocina adecuado para ti puede ser una tarea que te lleve mucho tiempo. Tanto si eres un chef experimentado como un principiante, los siguientes consejos seguro que inspirarán tu talento culinario hacia una cocina vegetariana saludable con facilidad y disfrute.
Puesto que hay una gran variedad de tipos de vegetarianos, es lógico que también haya una gran variedad de libros de cocina escritos para cada tipo específico. Entender las definiciones que aparecen a continuación es el primer paso para encontrar una colección de recetas vegetarianas adecuada para ti.
Desde opciones rápidas, fáciles y cotidianas hasta opciones bajas en grasas, gourmet o para ocasiones especiales, es importante saber de antemano cuál es tu objetivo principal al buscar libros de cocina vegetariana. Por ejemplo, si vas a alimentar a una familia de cinco miembros, lo más probable es que necesites recetas vegetarianas sencillas y familiares que puedas servir en un santiamén. Prestar mucha atención a las palabras descriptivas del título es el segundo paso más importante.
¿Qué libro de Ottolenghi es vegetariano?
Flavour es el octavo libro de Yotam y está coescrito con Ixta Belfrage, que trabaja en la cocina de pruebas desde hace 4 años. Flavour es una celebración de las maravillosas y versátiles verduras.
¿Es Ottolenghi simple un libro vegetariano?
No me había dado cuenta de que tenía recetas de carne, pero hay una sección de comidas a base de carne. Aunque había algunos platos a base de verduras muy buenos, yo no compraría un libro con una sección de carne. Es bueno que un libro de cocina basada en la carne muestre algunas opciones de verduras, pero no es uno que me gustaría conservar. Ventajas: Simplemente.
The Forest Feast Libros de cocina vegetariana
Anne Cook Carroll es dietista diplomada con un máster en Nutrición Clínica por la Universidad de Nueva York. Es dietista clínica en un hospital de hospitalización y también trabaja en la práctica privada.
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Marley Hall es redactora y verificadora de hechos, y está certificada en investigación clínica y traslacional. Sus trabajos se han publicado en revistas médicas del ámbito de la cirugía y ha recibido numerosos premios por sus publicaciones sobre educación.
Los 10 mejores libros de cocina vegetariana 2019
Megan Soll es directora editorial asociada de Food & Wine Commerce. Se unió a Dotdash Meredith en 2015 y tiene más de 11 años de experiencia escribiendo y editando contenido sobre comida, entretenimiento y estilo de vida.
Si estás pasando página, tu régimen culinario puede ser un buen punto de partida. Ser creativo con los productos de temporada puede refrescar la vida e inspirar nuevas ideas cuando se está estancado en la rutina culinaria. Tanto si buscas nuevas recetas vegetarianas, como si practicas el veganismo unos días a la semana o no comes carne habitualmente, un buen libro de cocina vegetariana es un tesoro para la cocina moderna de cualquier cocinero. Esta lista de libros de cocina tiene todo lo que necesitas para completar tu repertorio de deliciosas recetas vegetarianas.
La cocina vegetariana no necesita ser compleja para ser gratificante, y estos libros demuestran cómo hacerlo bien. Aunque la alimentación basada en plantas no es nada nuevo (muchas culturas lo han hecho durante siglos), muchos grandes chefs se han inclinado por ella aún más en los últimos años, tanto por sus beneficios para la salud como por su sostenibilidad medioambiental. Los títulos de José Andrés, Yotam Ottolenghi y Hetty McKinnon ofrecen deliciosas ideas veganas y vegetarianas para todas las comidas y temporadas. Sigue leyendo para conocer algunos de nuestros libros de cocina vegetariana favoritos para devorar ahora mismo.
Los 5 mejores libros de cocina vegetariana india en 2023
Tanto si eres vegetariano las 24 horas del día como si simplemente quieres reequilibrar tu dieta añadiendo más platos a base de plantas, armarse con buenas recetas es esencial para comer bien. La buena noticia: Hay montones de libros de cocina vegetariana para elegir. La mala noticia: Hay montones de libros de cocina vegetariana entre los que elegir. Intentar elegir el adecuado para apilarlo en tu cocina puede ser desalentador, así que hemos hecho un poco de trabajo de campo y hemos dado estrellas doradas a 10 de los mejores libros de cocina vegetariana.
Hemos tenido en cuenta varios factores: cuántas recetas se obtienen por cada libro de cocina, la claridad de las instrucciones, la disponibilidad de los ingredientes, la variedad de los platos, si incluyen fotos o no, y los extras, como la inclusión de consejos útiles e historias gastronómicas interesantes. Y el dominio del aspecto más importante -el sabor en el plato al terminar de cocinar- es un hecho.
Cómo cocinar todo lo vegetariano, de Mark Bittman, cumple la mayoría de los requisitos anteriores, lo que lo sitúa en nuestra categoría de mejor libro en general. Pero el resto de la lista también está repleta de ganadores. Desde recopilaciones de recetas diseñadas para atraer a los niños y satisfacer su paladar goloso hasta tomos que aportan un toque narrativo, eche un vistazo a esta selección de los mejores libros de cocina vegetariana.
