Comida vegetariana en lima
Restaurantes vegetarianos cerca de mí
A las afueras del centro de Haarlem encontrarás by LIMA. Un comedor donde un estilo de vida sano y sostenible es importante. La mayoría de los platos están hechos en casa con mucha pasión y amor. By LIMA trabaja en la medida de lo posible con productos ecológicos de temporada de proveedores locales. El menú vegetariano cambia semanalmente y, por lo tanto, no está en línea. Hay muchos platos veganos en la carta, como pasteles y sándwiches variados. También es posible tomar un té alto, esto sólo es posible por encargo y está disponible tanto en opciones veganas como vegetarianas.
Restaurantes vegetarianos miraflores
Puede que Perú sea famoso por su ceviche, pero las verduras también son una forma de vida aquí; al fin y al cabo, sólo de patatas hay 3.800 variedades. Si combinamos esta abundancia con la famosa escena gastronómica de Lima, no es de extrañar que abunden los restaurantes vegetarianos y veganos. Aquí tienes una lista de los mejores sitios para comer un taco crudo, una hamburguesa de quinoa o un buen plato de pasta al pesto de anacardos, en el moderno barrio de Miraflores y más allá.
Armónica Café no es totalmente vegetariano, pero la gran variedad de opciones veganas de su menú lo hace merecedor de un lugar en esta lista. Ofrece deliciosos platos de pasta vegana como lasaña, pomodoro y pesto de anacardos, así como una agradable hamburguesa de quinoa servida con patatas cóctel.
Hay una sólida lista de batidos que mezclan ingredientes familiares, como bayas, piña, leche de coco y espinacas. Ven a desayunar y sumérgete en un bol de acai (o en una pila de reconfortantes gofres veganos). Y la decoración del restaurante, inspirada en Oriente -estatuas de Buda y todo-, refuerza el ambiente funky y de bienestar.
Mejores restaurantes vegetarianos lima
Si desea disfrutar de la gastronomía peruana pero busca opciones vegetarianas, o simplemente intenta seguir una dieta sana, hay numerosos locales que atienden a vegetarianos.
Hay muchos restaurantes vegetarianos en Lima (y algunos restaurantes vegetarianos muy buenos en Cuzco) que ofrecen tanto cocina peruana clásica con un toque vegetariano como otros restaurantes que juegan con influencias asiáticas y europeas.
ACTUALIZACIÓN: Hay una lista más antigua de restaurantes vegetarianos en Lima, Perú (8 Restaurantes Vegetarianos en Lima, Perú), pero decidí crear una lista más actualizada y espero que sigan apareciendo más (quizás uno de sushi, indio, o comida de la parte norte de Perú).
Si buscas un ambiente más familiar, prueba La Casa de Bea. Este restaurante es familiar y apenas se reconoce como establecimiento desde la calle en el barrio de La Molina (basta con tocar el timbre para que el anfitrión te deje entrar). El menú es tradicional pero experimental y ofrece a los comensales platos auténticos y caseros. Procure reservar si piensa visitarlo los fines de semana.
Veda restaurante lima
Nuestro foodie residente Jason Kearney se aventuró a encontrar un restaurante con muy buenas opciones para vegetarianos y veganos en Lima. Su elección fue el restaurante La Balanza ubicado al lado de Miraflores en el vecino distrito de San Isidro, esto es lo que encontró.
Este restaurante tiene como objetivo ofrecer comida orgánica y vegana en Lima Perú, lo hace junto con una gran cantidad de otros platos no veganos y no vegetarianos. Si usted está buscando un lugar con algo para todos, entonces usted no será decepcionado. El local está situado en la Av. Emilio Cavenecia, en el distrito de San Isidro, pero a sólo 10 minutos en taxi del centro de Miraflores. Lo que el restaurante ofrece es un ambiente informal para disfrutar de la comida como lo hacen los lugareños, mientras que le permite alejarse de las trampas para turistas a pocas cuadras de distancia.
El exterior es discreto y en el interior hay un pequeño mostrador de comida orgánica seguido de hileras de mesas, pero si puedes, siéntate en la parte de atrás, donde hay una preciosa zona rústica redonda decorada con hierbas frescas. Cuando lo visité con mi familia eran alrededor de las 3 de la tarde y estaba muy concurrido. El camarero fue atento y dado el volumen de ventas el servicio fue bueno.
