Que come un vegetariano en un dia
Dieta vegetariana
La dieta vegetariana es una forma popular de alimentarse gracias a la creciente investigación sobre los beneficios para la salud y el medio ambiente de reducir el consumo de carne, así como a la preocupación por el bienestar de los animales.Aunque el antiguo filósofo griego Pitágoras fue uno de los primeros defensores de la dieta sin carne, los seres humanos probablemente comían más plantas silvestres que animales durante la mayor parte de la historia, mucho antes de la llegada de la agricultura. Hoy en día, los investigadores están de acuerdo en que una dieta vegetariana puede ser intrínsecamente saludable porque fomenta el consumo de verduras, frutas, cereales integrales, frutos secos y legumbres, todos ellos repletos de vitaminas esenciales, minerales, fibra y otros nutrientes. Sobre todo si estás acostumbrado a comer carne varias veces al día. Así que si estás interesado en probar el vegetarianismo, aquí tienes un plan de comidas vegetarianas para 7 días, así como información adicional sobre los beneficios y los posibles inconvenientes de esta popular dieta.
¿Qué es 1 dieta vegetariana?
Una dieta vegetariana bien planificada es completamente equilibrada. Este patrón alimentario excluye toda la carne y sus derivados. En algunas culturas, el vegetarianismo puede significar la inclusión de huevos en la dieta. Las frutas frescas, las verduras, los cereales, las legumbres, los frutos secos y las semillas forman parte integral de una dieta vegetariana.
¿Pueden los vegetarianos comer 2 huevos al día?
¿Un huevo, dos huevos o tres? Si estás pensando en volverte vegano, o si simplemente te encantan los huevos, asegúrate de controlar su consumo. Rumsey dice que entre dos y tres huevos al día están bien dentro de una dieta saludable en general.
Beneficios de la dieta vegetariana
La dieta vegetariana es una forma popular de alimentarse gracias a la creciente investigación sobre los beneficios para la salud y el medio ambiente de reducir el consumo de carne, así como a la preocupación por el bienestar de los animales.Aunque el antiguo filósofo griego Pitágoras fue uno de los primeros defensores de la dieta sin carne, los seres humanos probablemente comían más plantas silvestres que animales durante la mayor parte de la historia, mucho antes de la llegada de la agricultura. Hoy en día, los investigadores están de acuerdo en que una dieta vegetariana puede ser intrínsecamente saludable porque fomenta el consumo de verduras, frutas, cereales integrales, frutos secos y legumbres, todos ellos repletos de vitaminas esenciales, minerales, fibra y otros nutrientes. Sobre todo si estás acostumbrado a comer carne varias veces al día. Así que si estás interesado en probar el vegetarianismo, aquí tienes un plan de comidas vegetarianas para 7 días, así como información adicional sobre los beneficios y los posibles inconvenientes de esta popular dieta.
Plan de comidas vegetarianas para 7 días
La gente se hace vegetariana por muchas razones, como la salud, las convicciones religiosas, la preocupación por el bienestar de los animales o el uso de antibióticos y hormonas en el ganado, o el deseo de comer de una forma que evite el uso excesivo de recursos medioambientales. Algunas personas siguen una dieta mayoritariamente vegetariana porque no pueden permitirse comer carne. Convertirse en vegetariano se ha vuelto más atractivo y accesible, gracias a la disponibilidad de productos frescos durante todo el año, más opciones de comida vegetariana y la creciente influencia culinaria de culturas con dietas basadas principalmente en plantas.
Tradicionalmente, la investigación sobre el vegetarianismo se centraba principalmente en las posibles deficiencias nutricionales, pero en los últimos años, el péndulo ha oscilado en sentido contrario, y los estudios están confirmando los beneficios para la salud de la alimentación sin carne. Hoy en día, la alimentación basada en plantas se reconoce no sólo como nutricionalmente suficiente, sino también como una forma de reducir el riesgo de padecer muchas enfermedades crónicas. Según la Asociación Dietética Americana, "las dietas vegetarianas planificadas adecuadamente, incluidas las dietas vegetarianas totales o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden aportar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades."
Inglés vegetariano
Tanto si ya sigues una dieta vegetariana como si sólo quieres dejar de comer carne de vez en cuando, este plan de comidas vegetarianas te lo pone fácil para comer sin carne y alcanzar un peso saludable. Comer más alimentos de origen vegetal es una forma estupenda de mejorar tu salud. Se ha demostrado que una dieta vegetariana también reduce su riesgo de ciertas enfermedades.
Por ejemplo, un estudio de 2019 publicado en el Journal of the American Heart Association sugiere que las dietas altas en alimentos vegetales y más bajas en alimentos de origen animal se asocian con tasas más bajas de enfermedad cardiovascular y un menor riesgo de morir por enfermedad cardiovascular si la tienes. Y una investigación de 2018 publicada en la revista Current Diabetes Reports afirma que hay pruebas de que los vegetarianos de toda la vida tienen un 35% menos de probabilidades de desarrollar diabetes, y aquellos que comenzaron a seguir una dieta vegetariana después de no ser vegetarianos antes en la vida redujeron su riesgo de desarrollar diabetes en un 53%. Según la Sociedad Americana del Cáncer, el consumo de alimentos ricos en fibra -frutas, verduras, frutos secos, cereales integrales, legumbres (todos ellos fundamentales en una dieta vegetariana)- se asocia a tasas más bajas de ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer colorrectal; también está relacionado con una menor tasa de mortalidad en supervivientes de cáncer de mama y de próstata.
