Batidos de proteinas para vegetarianos

Kos proteína en polvo

Show MoreFAQs¿Qué es la proteína vegana?Si eres nuevo en la nutrición deportiva o en ser vegano, puede que estés pensando: ¿cómo se puede tener proteína en polvo libre de animales y lácteos? ¿No proviene de la carne y los productos lácteos? Bueno, ¡las plantas también tienen proteínas! Piénsalo, las vacas y otros animales de granja comen principalmente plantas y sus cuerpos las convierten en proteínas. Así que consumir batidos de proteínas veganos y otros productos simplemente elimina al intermediario (la vaca).

¿De qué está hecha la proteína vegana? Probablemente ya consumes mucha proteína vegana a través de tu dieta. Las espinacas, los garbanzos, las lentejas, la quinoa, los cacahuetes, la espirulina, las almendras y las judías edamame son buenas fuentes de proteína vegana, y además están repletas de otros nutrientes como vitaminas, minerales y grasas saludables.

Cuando se trata de proteína vegana en polvo, los ingredientes más populares son la proteína de soja, la proteína de guisante, la proteína de cáñamo y la proteína de arroz. Las proteínas de soja, cáñamo y guisantes se consideran "proteínas completas", lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales (los que nuestro cuerpo no puede producir), al igual que la carne y el suero de leche. Las proteínas vegetales incompletas, como la proteína de arroz, pueden mezclarse con otras para garantizar que todos los aminoácidos estén presentes en el producto final.

Mejor proteína vegana en polvo

Swiner es experta en medicina familiar y medicina general, y abarca un amplio espectro de cuestiones médicas y de salud mental. Le encanta cuidar de la familia en su conjunto, desde la cuna hasta la tumba. Sus intereses incluyen la salud de las minorías, la salud de la mujer y la pediatría. Como esposa y madre de dos hijos, utiliza experiencias de la vida real para comunicar claramente las claves para mejorar la salud y el bienestar de la mente, el cuerpo y el espíritu. Es autora de Cómo evitar el complejo de supermujer.

Cuando se trata de proteínas veganas en polvo, tienes cientos de opciones para elegir. Y algunas de esas opciones son infinitamente mejores que otras. Por eso hemos preguntado a dietistas titulados y expertos en nutrición cuáles recomiendan.

"Las proteínas veganas en polvo pueden ser una gran manera de satisfacer tus necesidades diarias de proteínas, especialmente si luchas por consumir suficientes proteínas cuando sigues una dieta vegana basada en plantas", dice Erin Palinski-Wade, RD, CDCES. "Estos polvos también pueden proporcionar una buena fuente de nutrición sobre la marcha, ya que muchos están fortificados con vitaminas adicionales, minerales y nutrientes más allá de la proteína sola."

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Skip to main contentTodos los productos que aparecen en Bon Appétit son seleccionados de forma independiente por nuestros editores. Mi búsqueda de la mejor proteína vegana en polvo nació de una pregunta profunda y existencial que no podía, ejem, sacudir: ¿Hay alguna proteína en polvo de origen vegetal que realmente sepa bien? Verás, soy una persona de comida que también le encanta levantar pesas. Y aunque hay un montón de dudosa bro-ciencia sobre el levantamiento de pesas y la nutrición, una cosa en la que parece que estamos de acuerdo es que el aumento de la ingesta de proteínas (a alrededor de 0,8 a 1 gramo por libra de peso corporal por día) es útil para ... la gainz. Eso es mucho si tenemos en cuenta que incluso los alimentos ricos en proteínas, como el pollo y el pescado, sólo contienen unos 30 gramos por ración. Luego está la cuestión de la comodidad: ¿Quién tiene tiempo de asar un filete después de cada entrenamiento?

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Consumir suficientes proteínas es fundamental para la salud en general. Ayudan al organismo a reparar las células y a producir otras nuevas, y son especialmente importantes para el crecimiento y el desarrollo de los niños, los adolescentes y las mujeres embarazadas. Las fuentes habituales de proteínas son los productos de origen animal, como la carne, la leche, el pescado y los huevos, así como los de origen vegetal, como la soja, las alubias, las legumbres, los frutos secos y algunos cereales.

La proteína en polvo es una forma fácil y eficaz de aumentar la ingesta de proteínas para las personas que no obtienen suficientes proteínas de su dieta. Aunque muchas proteínas en polvo suelen derivarse de productos animales como el suero de leche, también existen proteínas en polvo veganas elaboradas a partir de fuentes proteicas vegetales. Son las proteínas en polvo preferidas por las personas que siguen una dieta sin productos animales.

Conozca a nuestros panelistasMelina Jampolis, M.D.Diet / NutritionMelina Jampolis, M.D.Diet / NutritionLa Dra. Melina Jampolis es ex presidenta de la Junta Nacional de Médicos Especialistas en Nutrición y autora residente en Los Ángeles. Toby Amidor, M.S., R.D., C.D.N, F.A.N.D.Food / Nutrition / Food SafetyToby Amidor, M.S., R.D., C.D.N, F.A.N.D.Food / Nutrition / Food SafetyToby Amidor es dietista titulada, experta en nutrición, consultora en seguridad alimentaria, instructora, conferenciante y autora en la ciudad de Nueva York.