Paginas de recetas vegetarianas

Recetas veganas de California

Con un planeta lleno de frutas, verduras, frutos secos, alubias y cereales entre los que elegir, hay muchas formas diferentes de comer vegetariano, y existen cientos de libros de cocina vegetariana para los aspirantes a cocineros a base de plantas, que ofrecen miles de recetas sin carne. Puede ser abrumador, tanto si eres un vegetariano dedicado a tiempo completo como si eres un omnívoro que quiere disfrutar de comidas sin carne de vez en cuando.

Estamos aquí para ayudarte. Hemos reunido esta lista de algunos de los mejores libros de cocina vegetariana, desde un tomo enciclopédico y un clásico de la vieja escuela hasta una maravilla de la creatividad del siglo XXI y una divertida guía para niños. Estos títulos hacen que comer a base de plantas sea sencillo y atractivo para cualquiera.

La siempre fiable America's Test Kitchen lo vuelve a hacer con otro completo (¡700 recetas!) y fiable recurso de cocina para platos sin carne. Además, 300 de esos platos requieren 45 minutos o menos, 500 no contienen gluten y 250 son veganos, todo ello claramente indicado en el libro. El libro, repleto de fotografías, no sólo hace que las recetas parezcan deliciosas, sino que también ilustra las técnicas clave con instrucciones paso a paso.

Recetas vegetarianas saludables

Si eres un viajero vegetariano como yo, seguro que entiendes que es muy difícil encontrar buenos lugares o buenos platos para comer en todo el mundo. El mundo puede ofrecerte infinidad de platos de carne y pescado, pero para los vegetarianos, las opciones son tan escasas. Entonces, ¿qué debemos hacer? ¿Olvidarnos de visitar los lugares más increíbles del mundo? No, sólo tienes que repasar esta lista de algunos de los platos vegetarianos más sorprendentes que existen en el mundo y que harán que tu plato luzca colorido y tu barriga feliz.

A los chinos les encanta la carne y nunca entenderán el concepto de vegetarianismo o veganismo. Sin embargo, es un país diverso en lo que a comida se refiere y aquí hay casi de todo: grasienta, empachosa, picante o sana. En mi opinión, el mejor plato vegetariano que se puede encontrar en China, y que también encantará a los no vegetarianos, es el youtiao. Se trata básicamente de palitos de pan fritos que se suelen comer en el desayuno o como tentempié. Son blandos, ligeramente salados y deliciosos, y se sirven como acompañamiento de la leche de soja o el arroz congee. Los amantes del dulce pueden mojar su youtiao en mantequilla de cacahuete o salsa de chocolate y disfrutar de su increíble sabor.

Tiempos vegetarianos

Si buscas recetas vegetarianas, estás en el lugar adecuado. Todas las recetas de 101 Cookbooks son vegetarianas, pero en esta sección se destacan algunas de las favoritas, junto con muchas ideas de platos principales y guarniciones para preparar una comida.

conseguir la receta 6. Empanadillas de quinoa al hornoSirvidas calientes o a temperatura ambiente, estas empanadillas de quinoa están repletas de hierbas, col rizada y queso feta cremoso. Aptas para adultos y niños, y perfectas para almuerzos sobre la marcha. Espinacas al coco especiadasLa guarnición de espinacas perfecta y sencilla: tuesta unas especias, añade un montón de espinacas ralladas a la sartén y termina con un chorrito de zumo de limón y coco rallado.

obtener la receta 8. Ideas para almuerzos que te hacen sentir bienNivelar el almuerzo sobre la marcha con mucho color, uso inteligente de las sobras e ingredientes que te hacen sentir bien. Estas son dos fiambreras que he preparado recientemente. 10 recetas que te enseñarán a cocinar espárragos como un profesionalLos espárragos son el caballo de batalla de la cocina primaveral. Aquí tienes un puñado de recetas ganadoras que te enseñarán a cocinar espárragos como un profesional.

Recetas vegetarianas

¿Estás intentando comer más a base de plantas? ¿No sabes qué preparar para tus invitados vegetarianos? Veggie Nice te ofrece un mes de recetas de platos principales sin carne. Prueba el guiso de guisantes amarillos y espinacas. O la frittata de pimientos, cebollas y boniatos. Todas proceden de la cocina de Kate Sherwood, nuestra cocinera saludable. Eso significa que son buenas para ti... y que su sabor te dejará boquiabierto.

Aquí tienes 31 sencillas recetas vegetarianas para empezar. La mayoría son lo suficientemente ricas en proteínas como para servirte como comida completa... y lo suficientemente rápidas como para servirte en 30 minutos o menos. Muchas son veganas (no utilizan productos animales).