Receta de huevos rellenos vegetarianos

¿Son vegetarianos los huevos?

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EmailEstos Huevos duros BBQ son un aperitivo ideal para una fiesta de verano, una comida al aire libre o un luau - ¡una versión dulce y picante de una receta clásica! Estos huevos duros BBQ son un aperitivo divertido y sencillo que encantará a todo el mundo. Estos huevos son vegetarianos, sin gluten y ¡están buenísimos!

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¡Estos huevos endiablados BBQ son la receta remix que necesitas en tu vida! Son un poco dulces, un poco salseados, y tan buenos con cualquier cosa que salga de la parrilla. Esta receta de aperitivo de verano es un giro moderno y divertido de los clásicos huevos a la diabla. La salsa barbacoa añade un toque dulce a los huevos, ¡una sorpresa divertida! Estos huevos a la diabla son ideales para llevar a tu próxima comida, fiesta, reunión o luau. Es un aperitivo que gustará a todo el mundo.

Huevos endiablados bon appetit

¿Sientes que necesitas un nuevo aperitivo creativo para servir en las reuniones? A veces resulta cansado servir las mismas patatas fritas y salsa de siempre. Miriam Hahn, coach de salud y creadora de recetas, nos trae esta deliciosa receta de huevos endiablados veganos. Estos "huevos" endiablados están hechos con patatas, son básicamente pequeños bocados de ensalada de patata.

Aunque nos encantan los huevos y somos muy fans de los huevos rellenos tradicionales, estamos abiertos a las versiones veganas, sobre todo si llevan nuestras queridas patatas. Hahn recomienda usar "patatas Baby Dutch Yukon para esta receta". Señala que su "forma favorita de comprarlas es el tipo preenvasado de [la marca] Melissa's". También aconseja que "si tus patatas son más pequeñas o más grandes que el tamaño que yo he utilizado, querrás probar con un palillo y asegurarte de que sale con mucha facilidad". ¡Agradecemos los consejos! Ahora, vamos a sumergirnos y empezar a hacer estos huevos endiablados veganos.

Para hacer estos adorables "huevos" endiablados veganos, necesitarás pequeñas patatas Yukon gold, agua helada, mostaza amarilla, mayonesa vegana, vinagre de sidra de manzana, sal, cúrcuma, pimienta, eneldo fresco y pimentón ahumado. Hahn recomienda usar mayonesa vegana Follow Your Heart porque "sabe igual que la mayonesa normal [y] ahora se puede conseguir en casi cualquier sitio."

Huevos endiablados veganos con champiñones

Tanto si eres vegetariano como si eres alérgico al huevo, estos huevos endiablados veganos son perfectos para calmar tus antojos. Pero a veces apetece la textura nostálgica de un huevo duro, ¿sabes?

A lo mejor eres vegetariano y piensas: "¿Por qué no puedo comer un huevo de corral ecológico?" Escribí sobre esto en mi receta Huevo frito vegano increíblemente auténtico, si te interesa saber por qué los sustitutos veganos del huevo son la opción más ética, ¡guárdatela para leerla más tarde!

Puedes imaginarte la Osterjause austriaca como una tabla de embutidos festiva llena de huevos duros (tradicionalmente con sus cáscaras teñidas de rojo o con diseños coloridos en ella), una tonelada de "Weichfleisch" (lonchas de carne consagrada), queso, pepinillos, rábano picante recién rallado y Osterbrot (pan dulce y lechoso, parecido al brioche).

Siempre me ha encantado esta antigua tradición católica y con el tiempo he encontrado algunos sustitutos veganos increíbles, que me dan el mismo sabor sin causar daño a los animales. Estos huevos endiablados veganos son un elemento básico de nuestra Osterjause vegana de cada año.

Patatas endiabladas

Estos sencillos huevos endiablados están inspirados en uno de mis aperitivos favoritos. Me encantan los huevos endiablados porque son estupendos para fiestas como Pascua y Acción de Gracias, pero siguen siendo lo suficientemente sencillos como para llevarlos a las barbacoas y fiestas de verano, ya que son realmente estupendos en cualquier época del año.

Los huevos endiablados pueden ir a cualquier parte y son multiusos. Pueden ser un aperitivo O una guarnición. Para esta receta, tomé las yemas de mis huevos duros, las combiné con mayonesa, crema agria, condimento ranchero y zanahorias, pimientos y brócoli finamente picados. En serio, son tan fáciles y tan buenos. Como con la mayoría de mis recetas, tienes que ajustar los ingredientes a tu gusto. Añade más condimento ranchero o menos verduras. Pruebe sobre la marcha y ajuste todos los ingredientes en consecuencia. Los sencillos huevos endiablados son adictivos; ¡los servirás a todas horas!

El nombre "huevos endiablados" en realidad no hace referencia a nada satánico. En el siglo XVIII, el término "endiablado" se utilizaba para describir un plato frito o hervido muy condimentado, picante o lleno de condimentos. Hoy en día solemos utilizar el término para referirnos a sabrosas recetas de huevos como ésta.