receta lentejas vegetarianas thermomix

Cómo preparar unas deliciosas lentejas vegetarianas con mi Thermomix

Si eres vegetariano o simplemente te gusta disfrutar de una alimentación sana y equilibrada, las lentejas son una excelente opción para incluir en tu dieta. Además, son muy versátiles y se pueden cocinar de diversas formas. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas deliciosas lentejas vegetarianas con tu Thermomix.

Ingredientes:

• 300 gramos de lentejas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 litro de agua

Preparación:

1. Primero, ponemos las lentejas en remojo en un bol con agua durante al menos una hora.

2. Pelamos y picamos finamente la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento verde. Pelamos y cortamos en cubos pequeños las zanahorias y el tomate.

3. Colocamos la cebolla, el ajo y el pimiento en el vaso del Thermomix y programamos 5 segundos a velocidad 5 para picar finamente.

4. Añadimos el aceite y programamos 7 minutos a 120 grados de temperatura y velocidad 1 para sofreír las verduras.

5. Agregamos las zanahorias, el tomate, la hoja de laurel y el pimentón dulce, y programamos 5 minutos a 120 grados de temperatura y velocidad 1.

6. Escurrimos las lentejas y las añadimos al Thermomix junto con el litro de agua, la sal y la pimienta. Programamos 30 minutos a 100 grados de temperatura y velocidad 1.

7. Listo, ya tenemos nuestras deliciosas lentejas vegetarianas preparadas para disfrutar.

Consejos:

- Si lo deseas, puedes añadir otras verduras a tus lentejas, como por ejemplo patatas, calabaza, apio o espinacas.

- También puedes variar las especias y añadir comino, orégano, tomillo o incluso un poco de curry para darles un toque diferente.

- Si prefieres un caldo menos denso, puedes añadir más agua durante la cocción.

- Una vez que las lentejas estén cocidas, es importante que las dejemos reposar durante unos minutos antes de servir, para que se integren bien los sabores.

- Si tienes prisa o no tienes tiempo para poner las lentejas en remojo, puedes saltarte ese paso y cocinarlas directamente en el Thermomix. En ese caso, aumenta el tiempo de cocción en unos 10 minutos para asegurarte de que queden bien cocidas.

Las lentejas son una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta vegetariana. Con tu Thermomix, prepararlas es muy fácil y rápido, y además puedes darles tu toque personal añadiendo tus verduras y especias favoritas. ¡Anímate a preparar estas deliciosas lentejas vegetarianas y disfruta de su sabor y textura únicos!

Cómo preparar unas deliciosas lentejas vegetarianas con mi Thermomix

Si eres vegetariano o simplemente te gusta disfrutar de una alimentación sana y equilibrada, las lentejas son una excelente opción para incluir en tu dieta. Además, son muy versátiles y se pueden cocinar de diversas formas. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas deliciosas lentejas vegetarianas con tu Thermomix.

Ingredientes:

• 300 gramos de lentejas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 2 zanahorias
• 1 tomate
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 litro de agua

Preparación:

1. Primero, ponemos las lentejas en remojo en un bol con agua durante al menos una hora.

2. Pelamos y picamos finamente la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento verde. Pelamos y cortamos en cubos pequeños las zanahorias y el tomate.

3. Colocamos la cebolla, el ajo y el pimiento en el vaso del Thermomix y programamos 5 segundos a velocidad 5 para picar finamente.

4. Añadimos el aceite y programamos 7 minutos a 120 grados de temperatura y velocidad 1 para sofreír las verduras.

5. Agregamos las zanahorias, el tomate, la hoja de laurel y el pimentón dulce, y programamos 5 minutos a 120 grados de temperatura y velocidad 1.

6. Escurrimos las lentejas y las añadimos al Thermomix junto con el litro de agua, la sal y la pimienta. Programamos 30 minutos a 100 grados de temperatura y velocidad 1.

7. Listo, ya tenemos nuestras deliciosas lentejas vegetarianas preparadas para disfrutar.

Consejos:

- Si lo deseas, puedes añadir otras verduras a tus lentejas, como por ejemplo patatas, calabaza, apio o espinacas.

- También puedes variar las especias y añadir comino, orégano, tomillo o incluso un poco de curry para darles un toque diferente.

- Si prefieres un caldo menos denso, puedes añadir más agua durante la cocción.

- Una vez que las lentejas estén cocidas, es importante que las dejemos reposar durante unos minutos antes de servir, para que se integren bien los sabores.

- Si tienes prisa o no tienes tiempo para poner las lentejas en remojo, puedes saltarte ese paso y cocinarlas directamente en el Thermomix. En ese caso, aumenta el tiempo de cocción en unos 10 minutos para asegurarte de que queden bien cocidas.

Las lentejas son una opción saludable y deliciosa para incluir en tu dieta vegetariana. Con tu Thermomix, prepararlas es muy fácil y rápido, y además puedes darles tu toque personal añadiendo tus verduras y especias favoritas. ¡Anímate a preparar estas deliciosas lentejas vegetarianas y disfruta de su sabor y textura únicos!

Las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetariana y se pueden preparar de muchas formas diferentes. Si tienes una Thermomix, puedes hacer lentejas vegetarianas fácilmente en tu propia cocina. En esta guía, te contamos cuáles son los ingredientes que necesitas para hacer lentejas vegetarianas en tu Thermomix.

Ingredientes necesarios

Lentejas
Lo primero que necesitas son lentejas. Puedes utilizar lentejas secas o en conserva. Si utilizas lentejas secas, deberás cocinarlas previamente antes de añadirlas a la Thermomix. Si utilizas lentejas en conserva, asegúrate de escurrirlas bien antes de añadirlas a la Thermomix.

Cebolla
La cebolla es un ingrediente básico en muchas recetas, incluyendo las lentejas vegetarianas. La cebolla aporta sabor y textura, por lo que es importante no olvidarla.

Zanahoria
La zanahoria es una verdura versátil que se puede utilizar en muchas recetas vegetarianas. Aporta sabor y color a las lentejas, por lo que es un ingrediente importante para tener en cuenta.

Pimiento rojo
El pimiento rojo es un ingrediente opcional, pero que puede aportar mucho sabor a las lentejas vegetarianas. Si te gusta el sabor del pimiento, no dudes en añadirlo a la receta.

Tomate
El tomate es una verdura básica en muchas recetas, especialmente en las vegetarianas. Aporta sabor y líquido a las lentejas, lo que hace que la receta sea más jugosa.

Ajo
El ajo es otro ingrediente básico en muchas recetas, incluyendo las lentejas vegetarianas. Aporta sabor y es un potente antioxidante.

Caldo de verduras
El caldo de verduras es necesario para cocinar las lentejas. Si utilizas lentejas secas, deberás cocinarlas con el caldo de verduras antes de añadirlas a la Thermomix. Si utilizas lentejas en conserva, no necesitarás utilizar el caldo de verduras.

Especias
Las especias son fundamentales para el sabor de las lentejas vegetarianas. Puedes utilizar cualquier especia que te guste, aunque las más comunes son el comino, el pimentón, el tomillo y el orégano.

Sal y pimienta
La sal y la pimienta son ingredientes básicos en cualquier receta. Aportan sabor y complejidad a las lentejas vegetarianas, por lo que no debes olvidarlos.

Preparación

Una vez que tengas todos los ingredientes reunidos, podrás comenzar a hacer las lentejas vegetarianas en tu Thermomix. Sigue estos pasos para preparar la receta:

1. Comienza por picar la cebolla, la zanahoria, el pimiento y el ajo en la Thermomix. Programa a velocidad 5 durante 5 segundos.
2. Añade un poco de aceite de oliva en la Thermomix y programa la velocidad 1 a temperatura Varoma durante 5 minutos.
3. Añade los tomates picados en la Thermomix y programa a velocidad 1 durante 5 segundos.
4. Añade las lentejas (cocidas o escurridas), las especias y el caldo de verduras en la Thermomix. Programa a velocidad 1 durante 10 minutos a temperatura 100°C.
5. Añade sal y pimienta al gusto y continúa programando durante 5 minutos a velocidad 1.
6. Finalmente, sirve las lentejas vegetarianas en la Thermomix y disfrútalas mientras están calientes.

Hacer lentejas vegetarianas en la Thermomix es muy fácil si tienes los ingredientes adecuados. Las lentejas son una excelente fuente de proteína vegetariana y pueden prepararse de muchas formas diferentes. Si no tienes una Thermomix, también puedes hacer lentejas vegetarianas en una olla tradicional. Solo necesitarás cocinar las lentejas previamente y agregar el resto de los ingredientes en la misma olla. Recuerda que las lentejas vegetarianas son una opción saludable y deliciosa para cualquier comida.