Recetas de cocina vegetarianas ricas
Recetas vegetarianas de pasta
Si eres un viajero vegetariano como yo, seguro que entiendes que es tan difícil encontrar buenos lugares o buenos platos para comer en todo el mundo. El mundo puede ofrecerte infinidad de platos de carne y pescado, pero para los vegetarianos, las opciones son tan escasas. Entonces, ¿qué debemos hacer? ¿Olvidarnos de visitar los lugares más increíbles del mundo? No, sólo tienes que repasar esta lista de algunos de los platos vegetarianos más sorprendentes que existen en el mundo y que harán que tu plato luzca colorido y tu barriga feliz.
A los chinos les encanta la carne y nunca entenderán el concepto de vegetarianismo o veganismo. Sin embargo, es un país diverso en lo que a comida se refiere y aquí hay casi de todo: grasienta, empachosa, picante o sana. En mi opinión, el mejor plato vegetariano que se puede encontrar en China, y que también encantará a los no vegetarianos, es el youtiao. Se trata básicamente de palitos de pan fritos que se suelen comer en el desayuno o como tentempié. Son blandos, ligeramente salados y deliciosos, y se sirven como acompañamiento de la leche de soja o el arroz congee. Los amantes del dulce pueden mojar su youtiao en mantequilla de cacahuete o salsa de chocolate y disfrutar de su increíble sabor.
¿Qué país es 100% vegetariano?
Se cree que India es el país con más vegetarianos del mundo, con hasta un 42% de la población que evita los productos cárnicos.
¿Qué país es puramente vegetariano?
La India es, de hecho, la cuna del vegetarianismo. De hecho, está profundamente arraigado en la cultura y la religión del país, e incluso ha sido clasificado como el país que menos carne consume del mundo.
¿Por qué tengo tanta hambre vegetariana?
Dado que las dietas veganas son más densas en nutrientes que en calorías (es decir, se comen muchos alimentos vegetales ricos en nutrientes con una menor cantidad de calorías por ración), es normal sentir hambre con más frecuencia que los no veganos o los no vegetarianos.
Recetas vegetarianas saludables
Tanto si vives en un hogar vegetariano o vegano, como si simplemente quieres reducir tu consumo de carne (¡quizá estés incorporando el Lunes sin carne a tu rutina!), estas recetas sin carne serán perfectas para que prepares una comida rápida y deliciosa para toda la familia.
Esta receta llena tanto y es tan deliciosa, que pedirás segundos o terceros incluso cuando estés más que lleno. Este plato es totalmente vegetariano, y puedes añadir carne de taco vegana si buscas un sustituto directo de la carne. Está repleto de queso, frijoles negros, cebolla verde y pico de gallo, así que probablemente ni siquiera lo echarás de menos.Receta: Quesadillas al horno
Este plato te dará algo de *queso*. Además de los montones de parmesano, la receta pide fideos cortos, y estamos totalmente de acuerdo. Si los casarecce no son lo tuyo, los penne son siempre una buena alternativa. Del mismo modo, también puedes cambiar la receta para incorporar tu tipo favorito de champiñones, ¡o hacer una mezcla de varios! Receta: Pasta con champiñones y parmesano
Recetas vegetarianas sanas y fáciles
Con muchos sabores y texturas, esta comida de un solo plato es el almuerzo o la cena fácil perfecta. El tofu dorado y crujiente se combina con trigo bulgur, cebolletas, tomate y pepino, simplemente sazonados y aliñados con zumo de limón y aceite de oliva.
La receta se basa en un plato creado por la bisabuela del chef Josef Centeno, que tuvo 12 hijos. Como la carne era cara, solía hacer las enchiladas sólo con verduras, como zanahorias y patatas. Para sus enchiladas, Centeno prepara un sofrito, cocinando zanahorias a fuego lento en aceite de oliva con ajo y tomates.
Esta salsa escandalosamente rica, aromatizada con manchego salado y con sabor a nuez, se vierte sobre coliflor salteada y se hornea hasta que esté dorada y burbujeante. Un poco de almendras tostadas picadas por encima le da un agradable toque crujiente. El gratinado sin hornear puede prepararse con antelación y refrigerarse durante la noche.
Esta receta de la chef Missy Robbins de Brooklyn's Lilia fue nombrada una de las mejores de Food & Wine en 2018. Aquí, Robbins cambia marañas de col rizada y garbanzos por pasta en su riff de pomodoro picante. Termina el plato con una lluvia de hierbas frescas y queso pecorino salado.
Recetas vegetarianas sencillas
Sin duda La flexibilidad de Food Optimising significa que es adecuado para prácticamente cualquier requisito dietético o preferencia, incluido el vegetarianismo. Hay un montón de opciones de alimentos libres en el menú, incluyendo la mayoría de frutas y verduras, patatas, arroz y pasta, además de sustitutos de la carne como el tofu, jackfruit y productos Quorn. Slimming World es el sueño de cualquier vegetariano.
MÁS PARA LOS MIEMBROS: Slimming World miembros pueden recoger una copia de nuestro libro de cocina Veggie Deluxe - lleno de más de 50 recetas vegetarianas Slimming World - de su grupo local o en la e-shop para los miembros de Slimming World Online
El chef de Slimming World Sal nos muestra cómo servir un sabor vegano de sol español en este video de recetas de cocina. Usted encontrará algunos realmente grandes platos vegetarianos en otras partes del blog, también, como lasaña enchilada jackfruit de Nicola.
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