Recetas de cremas vegetarianas
Nata montada no láctea
El verano es el momento perfecto para darse el capricho de un bol de helado frío y dulce. Pero si las restricciones alimentarias te impiden zambullirte en dulces cargados de lácteos, entonces el helado vegano es algo que tienes que descubrir. Las conocidas blogueras gastronómicas Virpi Mikkonen y Tuulia Talvio se han unido y han creado algunos de los helados más deliciosos, sin lácteos, sin gluten y sin azúcares refinados, en su libro de cocina N'Ice Cream: 80+ Recipes for Healthy Homemade Vegan Ice Creams. Estas recetas totalmente naturales y sanas te permitirán "comer delicias sin sentirte mal después". Aquí tienes nuestras recetas favoritas de helados veganos fáciles de hacer.
Pon todos los ingredientes en la batidora y bátelos hasta obtener una mezcla homogénea. Pruébalo y añade más edulcorante o cacao si lo deseas. Con heladora: Vierte la mezcla en tu heladora y prepara el helado según las instrucciones del fabricante. Sírvalo directamente o páselo a un recipiente apto para el congelador; tápelo y congélelo hasta el momento de servirlo. Deje descongelar el helado de 10 a 15 minutos antes de servirlo. Sin heladora Verter la mezcla de helado en un recipiente apto para el congelador y congelar durante unas 3 horas, mezclando bien cada 30 minutos. Transcurridas 3 horas, viértalo en cuencos, sírvalo y disfrútelo.
¿Qué crema es vegetariana?
La nata vegana es simplemente un sustituto de la nata elaborado con ingredientes vegetales en lugar de leche láctea. Los ingredientes de base más populares son la soja, la avena o, como en esta receta, los anacardos.
¿Los vegetarianos usan nata?
Una dieta lactovegetariana es una dieta basada en plantas que incluye productos lácteos, como sugiere el prefijo "lacto". Esta variante incluye productos lácteos como la leche de vaca y los alimentos elaborados con ella. Entre ellos se incluyen el queso, la mantequilla, la nata agria, el yogur y el helado. Excluye todas las carnes, como la ternera, el cerdo, el pollo y el pescado.
Nata vegana
Utilizar una máquina para hacer helados es la mejor manera de conseguir un helado cremoso y perfectamente frío. Pero para aquellos que no estén dispuestos a invertir en una máquina de helados, el "buen helado" de plátano y nuestro método sin batido también son opciones.
Se derrite más rápido que el helado tradicional y cada sabor tendrá un ligero gusto a plátano. Así que si no te gusta el plátano, te sugerimos que te decantes por uno de nuestros helados veganos más tradicionales.
Los sabores del café y el chocolate se mezclan en este bol de cremoso helado de plátano. Incluye opciones descafeinadas y consejos para conseguir un helado de plátano perfecto. Sólo se necesitan 3 ingredientes y métodos sencillos.
A cucharadas es, por supuesto, una forma increíble de disfrutar del helado. Pero si buscas algo más especial, pruébalo en una tarta helada, un sándwich de helado o en postres como patatas fritas, pasteles y brownies.
Almohadillados sándwiches de helado vegano hechos con cremoso helado de café y coco entre dos saludables y esponjosos "cakies" de chocolate. El chocolate, el coco y el café van de la mano, estoy convencido.
Crema vegana deutsch
Esta sopa cremosa de verduras es una comida rápida y fácil de preparar en una sola olla, perfecta para una noche de semana ajetreada. Está hecha con ingredientes sencillos que probablemente ya tengas a mano, y se prepara en menos de 35 minutos. Ir a la receta de sopa cremosa de verduras
Llevamos años haciendo esta sopa. Es fácil de hacer, sana y reconfortante. Pon muchas verduras en una olla grande, añade caldo y hierbas y cuece a fuego lento hasta que esté hecha. Se mezcla con un poco de nata o leche de coco y listo.
El verdadero truco para hacer esta sopa es cortar todas las verduras de un tamaño similar. Empezamos cociendo las cebollas, las zanahorias y el apio en una olla grande hasta que se ablanden. Luego añadimos las patatas, el ajo, el caldo y las hierbas.
Refrigera la sopa hasta 3 días. También se puede congelar hasta 3 meses. La sopa quedará muy espesa después de congelarla. Al recalentarla, añade más caldo o agua para diluirla hasta obtener la consistencia deseada.
Sopa cremosa de verduras rápida y fácilEsta sopa cremosa de verduras puede refrigerarse hasta 3 días y guardarse en el congelador hasta 3 meses. Para una versión vegetariana o vegana de esta sopa, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras. Para obtener el mejor sabor, recomendamos una con mucho champiñón. En lugar de nata, utiliza leche de coco.
Blog de recetas vegetarianas
Sigue esta sencilla receta de nata montada vegana para aprender a preparar esta nata sin lácteos con sólo una lata de leche de coco. El secreto está en enfriar la lata con antelación, así que puedes guardar unas cuantas latas en la nevera listas para batir una rica cobertura para tartas o para servir como acompañamiento de pudines cuando te apetezca. Ver método
Consejo: La crema está deliciosa por sí sola, pero puedes añadirle más sabores si lo deseas. Pruebe con extracto de vainilla, ralladura de lima o jengibre fresco para darle un toque tropical.Esta receta es fácil de multiplicar para cubrir tartas y pasteles grandes. Para cubrir una tarta o postre con una capa gruesa, utiliza 2 moldes, o para un pastel o bizcocho de varias capas puedes necesitar 3. Ver más recetas veganas
