Recetas vegetarianas con masa filo
Recetas de pasta filo italiana
Esta receta de pastel de filo con salteado de verduras tiene un aspecto precioso pero está repleta de sabor. Esta receta utiliza puerros, acelgas y calabaza, pero se puede hacer fácilmente con cualquiera de tus verduras favoritas.
Cocina todas las verduras en una sartén al fuego y luego mézclalas con los huevos y el queso feta. Una vez hecho esto, puedes empezar a montar la tarta añadiendo las láminas de masa filo al molde y rellenándolo con las verduras.
Sólo tienes que seguir las instrucciones de la receta y, en lugar de colocar la masa filo en la sartén, colocar las láminas en el molde para hornear. También puede hacer una "corteza" superior de hacer esto en una bandeja para hornear, y la capa de un par de hojas de filo en la parte superior de la sartén.
Choosing Chia es un blog sobre recetas vegetarianas saludables, fáciles de hacer, deliciosas y con ingredientes sanos. Empecé el blog después de un viaje espontáneo a la India, donde estudié la práctica del yoga y el bienestar.
¿Es lo mismo la masa filo que la masa filo?
Masa filo
Phyllo (también filo), que significa "hoja" en griego, son láminas finas de masa con muy poca grasa. Muchos platos griegos populares, como el baklava y la spanakopita, se elaboran con masa filo. La masa filo también puede ser un excelente recipiente comestible para aperitivos o postres.
¿La pasta filo es apta para vegetarianos?
Te aliviará saber que la pasta filo es totalmente apta para veganos.
¿Cómo se utiliza la pasta filo?
La pasta filo es una masa fina y hojaldrada que se utiliza en tartas y pasteles dulces y salados. Es originaria de Turquía, pero es habitual encontrarla en la cocina griega, de Oriente Próximo y balcánica en platos clásicos como la spanakopita, el baklava y el börek.
Recetas de pasta filo para cenas
Este pastel de pollo vegano es el plato perfecto para un día frío de otoño o invierno. En lugar del clásico pollo, el colorido brócoli, puerro, champiñones y zanahorias se cuecen a fuego lento en una salsa bechamel vegana suave y con sabor a nueces y se envuelven en una masa filo hojaldrada.
No hay nada como sentarse a comer un humeante plato de pastel de verduras recién salido del horno en un día lluvioso. Si alguna vez te has preguntado si es posible hacer un pastel de verduras vegano, estás en el lugar adecuado.
En esta receta, verduras de colores como brócoli, zanahorias, guisantes, champiñones y puerros se guisan deliciosamente en una de mis salsas bechamel veganas favoritas, con el suave sabor a nuez de las almendras.
Uno de los mayores obstáculos para hacer un pastel de verduras es la corteza. No muchos de nosotros tenemos tiempo para crear una corteza hojaldrada desde cero. La buena noticia es que en esta receta de pastel vegano utilizaremos pasta filo.
La pasta filo es deliciosamente ligera, crujiente y muy fácil de encontrar en su supermercado local o en Amazon. Sólo contiene harina prensada y agua, por lo que es apta para vegetarianos y veganos. Suele encontrarse en la sección de congelados.
Recetas navideñas vegetarianas pasta filo
Tarta filo de queso feta y hierbas Yotam Ottolenghi nos descubre su ingeniosa manera de utilizar la pasta filo. ¿Una tarta salada? ¿Una quiche con un toque crujiente? El chef estrella dice que ambas cosas, y con delicioso queso feta y nata, además de una explosión de hierbas frescas en la mezcla, asentimos con la cabeza.
Spanakopita, porque no hay nada mejor que las espinacas, el queso y el hojaldre Si no ha probado este pastel griego de espinacas, se está perdiendo una de las mejores combinaciones de sabores. No hay nada mejor que el hojaldre, las espinacas y el queso feta.
Tarta baklava de dátiles y requesón con sirope de agua de rosas Phoebe Wood renueva el clásico de Oriente Medio con su versión de dátiles y requesón que te hará sentir como si estuvieras paseando por los bazares de especias de Dubai.
Rellenos para paquetes filo
comparteEs una comida estupenda o incluso una cena ligera. Puedes utilizar verduras asadas o a la plancha y todo lo que necesitas es una caja de pasta filo, un poco de queso y unos moldes para magdalenas. Es una versión individual de algo que hago muy a menudo en mi casa, que es esto.
Siempre tengo verduras asadas en mi nevera y ahora que el clima se mantiene cálido voy a abastecerme de verduras a la parrilla en su lugar. Cualquier combinación es buena, usa la que más te guste, sólo usarás 1/2 taza por muffin.Antes siempre me daba miedo usar masa filo, pero ahora nunca me falta una caja en la nevera y la uso tanto para platos dulces como salados. Me encanta trabajar con ella porque es muy flexible. Es mi tipo de masa.
También me gusta el aspecto libre del producto final, no importa cómo se doble la masa filo sobre las verduras, siempre queda bonito al final. Sírvelos con una buena ensalada y un poco de salsa de pimientos rojos asados, ¡están buenísimos! Veggie Bundles Wrapped in Phyllo ImprimirIngredientesInstrucciones3.4.3177
