recetas vegetarianas fáciles con thermomix parte 2
¡Por supuesto! En esta segunda parte te traigo más recetas vegetarianas fáciles que puedes preparar con tu Thermomix. Si te perdiste la primera parte, asegúrate de revisarla para encontrar algunas deliciosas ideas de comidas vegetarianas.
1. ¿Qué tal una sopa cremosa de champiñones?
Esta sopa es perfecta para los días fríos de invierno. Utiliza la función de cocción para cocinar los champiñones junto con la cebolla y el ajo. Agrega caldo de verduras y crema de leche y luego tritura todo con la función de mezclado. Sirve la sopa caliente con un poco de perejil fresco y pan crujiente.
2. ¿Cómo hacer un risotto vegetariano?
Haz un delicioso risotto vegetariano con arroz Arborio, cebolla, ajo, caldo de verduras, champiñones salteados y un poco de vino blanco. Usa la función de cocción para cocinar el arroz, la cebolla y el ajo y agrega el caldo de verduras poco a poco. Cuando el arroz esté casi listo, agrega los champiñones y una pizca de queso parmesano rallado. ¡Sirve caliente y disfruta!
3. ¿Qué tal una ensalada de pasta vegetariana?
Para esta ensalada, cocina la pasta (puedes usar pasta sin gluten si lo prefieres) en la Thermomix y luego agrega verduras picadas como zanahoria, pepino, pimiento, tomate y aceitunas. Mezcla todo con una salsa de mayonesa o yogurt, mostaza dijon, jugo de limón y hierbas frescas como perejil y cilantro. ¡Es una comida perfecta para llevar en un tupperware al trabajo!
4. ¿Cómo preparar paté vegetal?
Haz un delicioso paté vegetariano con garbanzos, tahini, limón y especias como comino y cilantro. Usa la función de mezclado para combinar todos los ingredientes y añade un poco de agua si necesitas una textura más suave. Sirve el paté con galletas saladas o pan tostado.
5. ¿Qué tal unos falafels caseros?
Prepara algunos falafels caseros con garbanzos, especias y hierbas frescas como cilantro y perejil. Usa la función de mezclado para combinar todos los ingredientes y luego forma los falafels pequeños antes de freírlos en aceite caliente. Sirve los falafels con una deliciosa salsa de yogur y pepino.
6. ¿Cómo hacer un delicioso curry vegetariano?
Usa la función de cocción para saltear vegetales como cebolla, ajo, jengibre y especias como curry en polvo, cúrcuma y comino. Agrega caldo de verduras y leche de coco y deja cocinar hasta que los vegetales estén tiernos. Sirve el curry sobre arroz o con naan recién horneado.
7. ¿Qué tal una deliciosa tarta de tofu y espinacas?
Usa la función de mezclado para hacer la masa para la tarta con harina, aceite, agua y sal. Para el relleno, saltea espinacas frescas con cebolla y ajo antes de mezclarlas con tofu, queso parmesano rallado y un poco de leche de soja. Añade el relleno a la masa para tarta y hornea hasta que esté dorado y crujiente.
8. ¿Cómo hacer una fácil mermelada de frutas?
La Thermomix es perfecta para hacer mermelada casera. Simplemente mezcla tus frutas favoritas con un poco de azúcar y jugo de limón y usa la función de cocción para cocinar a baja temperatura hasta que la mermelada esté espesa. Sirve la mermelada con tostadas o utilízala como un relleno para tartas.
¡Hay tantas deliciosas recetas vegetarianas que puedes preparar con la Thermomix! ¿Cuál de estas recetas animarás a probar hoy?
