Recetas vegetarianas para embarazadas
Recetas de cenas para embarazadas, indio
Cada persona experimenta el embarazo de forma diferente, así que esta mezcla de guisos, sopas, ensaladas y mucho más tiene algo que ofrecer a cualquier paladar. Tanto si te apetece una pasta rápida para dos, un mini plato de embutidos o una cena en sartén repleta de verduras, estas cenas requieren sólo 20 minutos de tiempo activo o menos. El calcio, el hierro y el ácido fólico son importantes durante el embarazo, por lo que estas recetas son una buena fuente de uno o más de esos nutrientes cruciales. Recetas como nuestra Lasaña de raviolis a la sartén y el Estofado contundente de garbanzos y espinacas son comidas fáciles y deliciosas que favorecen un embarazo saludable. Para obtener más información, consulta nuestro Centro de dietas para embarazadas.
Esta sencilla lasaña de raviolis al revés es lo último en comida casera entre semana, sin necesidad de poner capas ni mezclar cuencos. Puedes sustituir la ternera por pavo picado. Busque bolas de mozzarella fresca (también llamadas "perlas") en la sección de quesos especiales de su supermercado.
Olvídate de las tortillas y opta por esta ensalada tibia de fajitas, que incluye una nutritiva mezcla de pollo con col rizada asada, pimientos y judías negras. El pollo, las judías y las verduras se cocinan en la misma sartén, por lo que esta saludable cena es fácil de hacer y de limpiar.
Recetas de comida del sur de la India para embarazadas
En agosto de 2019, me desperté con la mejor noticia, después de un viaje rápido al baño. Mi esposo estaba en su carrera matutina y mientras planeaba mentalmente cómo decírselo, me encontré tomando una foto y enviándosela. Los dos estábamos encantados.
Cuando la emoción inicial se calmó un poco, empecé a preocuparme por un montón de cosas nuevas: si estábamos preparados, dónde criaríamos al bebé, si teníamos que mudarnos, si mi dieta era lo bastante sana para que creciera y se mantuviera un bebé diminuto... En ese momento, ya estaba muy preocupada.
Por aquel entonces, yo ya era vegana desde hacía casi cinco años, estaba certificada en Nutrición Vegetal y era Health Coach, así que tenía algunos conocimientos sobre embarazos veganos. Sin embargo, es un juego completamente nuevo cuando eres tú la que está embarazada y es vegana.
Después de mi primera cita con el médico, me alegró saber que la mayoría de los alimentos que debes evitar durante el embarazo no son veganos: pescado, queso no pasteurizado, huevos crudos. Resultó que lo único a lo que tenía que prestar más atención era a lavar bien la fruta y la verdura, consumir suficientes calorías y asegurarme de incluir alimentos ricos en hierro en mis comidas.
Plan de comidas vegetariano para embarazadas
Brian Levine, MD, MS, FACOG, está certificado por la junta en gineco-obstetricia, así como en endocrinología reproductiva e infertilidad (REI). Es director y socio fundador de CCRM Nueva York y fue nombrado estrella en ascenso por Super Doctors de 2017 a 2019.
Si has sido vegetariano durante algún tiempo, estoy seguro de que estás acostumbrado al bombardeo constante de preguntas y comentarios sobre tu elección de hábitos alimenticios. La verdad es que la mayoría de la gente tiene buenas intenciones pero está lamentablemente mal informada. La gran mayoría de los vegetarianos han investigado a fondo sobre sus elecciones dietéticas tanto antes como durante la transición al vegetarianismo, suponiendo que no hayas sido criada como vegetariana.
El embarazo conlleva algunos cambios en la dieta de todo el mundo, incluso si eres vegetariana. Aunque puede que los cambios no sean tan drásticos como tú u otros pensáis que podrían ser para la gran mayoría de vegetarianos que han basado su dieta en la ciencia. Lo que el embarazo sí cambia es tu deseo de asegurarte de que estás haciendo todo lo posible para garantizar un embarazo seguro y saludable para tu bebé.
La mejor comida vegetariana para embarazadas
Cargado de incertidumbres y elementos confusos, el embarazo puede ser uno de los cambios más difíciles de afrontar. Como haría cualquier ser humano en su sano juicio, la comida reconfortante parece la mejor opción para ayudar a afrontar tal crisis. Sin embargo, las madres no suelen estar seguras de qué alimentos pueden consumir sin poner en riesgo la salud del niño. Estas recetas indias para embarazadas desde el primer trimestre hasta el último te mantendrán sana y saciada.
La dieta de una futura madre es uno de los engranajes más importantes para garantizar la salud de su bebé, por lo que no debe tomarse también a la ligera. La comida basura reconfortante parece inevitablemente la mejor opción, pero hay que tener cuidado para evitar esos alimentos insípidos y sin valor nutritivo. Aquí tienes algunas recetas para embarazadas que puedes probar.
Primero hay que cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, normalmente hirviéndola en agua durante un tiempo determinado hasta que adquiera la consistencia adecuada. Mientras se cuece la pasta, añade los tirabeques a la mezcla y remueve ligeramente. El siguiente paso es coger el pollo y pincelar los trozos con aceite y salpimentarlos al gusto. Los filetes de pollo se cuecen en una sartén grande hasta que adquieran una consistencia tierna. Luego se dejan enfriar, antes de cortarlos en rodajas diagonales. A continuación, se mezcla el pollo con la pasta en otra sartén, en la que se está calentando la salsa para pasta. Después de mezclarlo todo bien, el plato está listo para ser consumido.
