La lluna valencia restaurante vegetariano
Les maduixes valencia
Desde que vivo aquí, siempre estoy tratando de encontrar más restaurantes y cafés sostenibles - muchos alrededor del "lugar para estar": el barrio llamado Ruzafa. Hay muchos más y también restaurantes menos conocidos y nuevos que se centran en la comida sostenible que me gustaría enseñarte. Disfruta del viaje probando estos 28 locales por ti mismo.
Como utilizo la "Puntuación L.O.V.E." para determinar lo sostenibles que son los lugares, todos los restaurantes se han clasificado según estas cuatro categorías: LOCAL, ORGÁNICO, VEGANO Y ECOLÓGICO. En cada una de las 4 categorías el local puede alcanzar de 0 a 5 tierras - lo que hace un total de 20 tierras. Cuantos más earths, más sostenible: ¡así de fácil! ¿CUÁLES SON LOS CRITERIOS DE LA PUNTUACIÓN L.O.V.E.? Consulta mi resumen en esta entrada del blog: "¿Qué es L.O.V.E.?" Y avísame si quieres conocer más detalles sobre la puntuación; puede que le dedique un post aparte a los criterios de los restaurantes. (por desgracia, "sostenible" no siempre significa que también sea un lugar estupendo, pero lo verás fácilmente en la clasificación ⭐️ de cada reseña).
La mandrágora valencia
Reto 30 días - Fotos de Valencia - Día 26 - La Lluna - Comida vegetariana "Como hecha por la abuela "Noviembre 2018 - 4 min readHoy fuimos de nuevo a La Lluna, el pequeño restaurante vegetariano que descubrimos gracias a @for91days.
Comimos una ensalada hindú, que era una mezcla de hojas verdes con algo de fruta, nueces y pasas, un guiso de patatas que me recordó al que hacía mi abuela (y eso que mi abuela era una cocinera increíble), @dragosroua tomó un plato de zanahoria y queso que le gustó mucho, y para mí trajeron berenjenas al horno con ensalada porque pedí la opción vegana. El pan, tanto normal como sin gluten está incluido en el precio. Y además de todo esto también nos trajeron postres, una tarta de chocolate para Dragos y una tarta de zanahoria para mí. Apenas pude terminarla, le pedí a Dragos que me ayudara con la mía, y no le importó en absoluto 🙂
La primera vez que estuvimos allí, Dragos y yo, nos miramos y dijimos: "esto huele a comida casera, como la que nos preparaban nuestras abuelas, así que apuesto a que la comida es buena". El menú del almuerzo de hoy confirmó nuestra primera impresión.
Jardin urbano valencia
Fundada por los romanos en el año 138 a.C., bajo control visigodo en el 476 d.C. y reconstruida bajo dominio árabe en el 714 d.C., Valencia tiene una historia increíblemente larga y tumultuosa. Hay pocos lugares donde esta historia sea más visible que en el Barrio del Carmen, situado en el centro histórico de Valencia. La zona debe su nombre al convento y la iglesia del Carmen Calzado. El centro aparece "custodiado" por unas impresionantes y formidables torres llamadas Torres de Serranos. Estas torres góticas se construyeron originalmente en el siglo XIV para vigilar la ciudad; sin embargo, no deje que eso le lleve a engaño. Basta un breve paseo por el barrio para darse cuenta de lo acogedor y divertido que es el centro histórico, tanto para los visitantes como para los lugareños.
La influencia morisca se deja sentir al recorrer las estrechas y sinuosas calles y contemplar las históricas murallas árabes. Hay muchos edificios históricos que se han reconvertido en cafés, bares y tiendas. El ambiente de antaño sigue ahí, pero la sensación de vida que se respira a todas horas en las calles y edificios históricos es muy evidente. Es una zona rica en cultura; paseando por sus calles verá vibrantes obras de arte callejero, tiendas de artesanos locales y varios museos vanguardistas. Se pueden pasar aquí días enteros sin sentir la necesidad de salir de este barrio de moda. Está lleno de vida a cualquier hora del día y sus calles, ya de por sí animadas, se vuelven aún más animadas cuando se pone el sol.
Guakame valencia
Deliciosa y auténtica cocina mexicana como tacos zatecanos, enchiladas de carne, quesadillas de huitlacoche, el popular mole poblano o arrachera con frijoles. También hay una buena variedad de cervezas, tequilas y cócteles para elegir. Menú de mediodía disponible
Marisquería muy popular frecuentada principalmente por valencianos atraídos por una cocina de excelente calidad. Probablemente el mejor sitio de marisco de la ciudad. Muy recomendable el pescado a la sal. Cierra los domingos por la noche y los lunes, en Semana Santa y en agosto. Caro.
Restaurante valenciano que ofrece imaginativas especialidades regionales como el bacalao a la plancha con pimientos verdes. Ambiente pintoresco en una casa de pueblo de 1910. Cerrado domingos, Semana Santa y agosto. No se cena los domingos. Caro.
Este restaurante de buena relación calidad-precio es el lugar al que dirigirse para disfrutar de los auténticos arroces valencianos. La paella valenciana es, obviamente, el plato más popular entre los visitantes, pero también merecen una mención la fideuá (paella con fideos en lugar de arroz) y los platos de pescado fresco cocinado con ajo y pimienta (all i pebre). Cierra los lunes, en Semana Santa y en agosto.
