Ricette vegetariane con cavolfiore

Recetas con coliflor

Prepare una comida sabrosa y satisfactoria con estas recetas vegetarianas para la cena. Estas recetas llevan coliflor, que se puede utilizar de muchas maneras. Tanto si la cortas en filetes como si la conviertes en arroz o en otra deliciosa opción, la coliflor está repleta de vitaminas nutritivas. Recetas como los filetes de coliflor con parmesano y balsámico y los tacos de coliflor al búfalo son sabrosas, sanas y se pueden acompañar con una ensalada para una comida equilibrada.

Esta coliflor con costra de parmesano es un plato principal vegetariano sabroso y abundante que está listo en menos de una hora. Una generosa cantidad de aceite en aerosol ayuda a que la capa de pan rallado panko de estos filetes de coliflor quede bien crujiente.

Utiliza la cabeza de coliflor entera: hojas (sí, son comestibles), tallo y ramilletes para esta saludable receta de plato principal de coliflor. Asegúrate de no dar la vuelta a los filetes de coliflor mientras se asan, ya que quedan súper crujientes y deliciosamente dorados en el horno caliente.

Combine lentejas precocidas (a menudo se encuentran en la sección de productos de su tienda de comestibles) con una salsa hervida a fuego lento al estilo indio para obtener un curry súper rápido y sabroso. Servirlo sobre coliflor en puré aumenta el recuento de verduras y mantiene las porciones de carbohidratos bajo control. Esta cena de 3 ingredientes (sin contar la sal, la pimienta y el aceite) no puede ser más fácil. Para tener cuidado con la sal, busque salsas para cocinar a fuego lento con menos de 350 mg de sodio por ¼ de taza.

Recetas con coliflor asada

Este "arroz" vegetal de moda es muy fácil de hacer. Sólo tienes que triturar la coliflor cruda en un procesador de alimentos hasta obtener una textura fina, parecida al arroz. Utilízalo como sustituto del arroz normal o mézclalos para añadir más verduras a tus recetas de arroz favoritas.Sopas y curryDurante el otoño y el invierno, estas acogedoras recetas con coliflor son un pilar en mi cocina.

Esta sopa especiada con curry está deliciosa por sí sola, pero me gusta aún más con un remolino de pesto de col rizada por encima. Sabe deliciosa y además es bonita: el pesto verde crea un contraste precioso con la sopa amarilla.Tacos y bocadillosCuando se asa, la coliflor queda crujiente por los bordes y conserva un agradable bocado al dente. Esta textura sustanciosa la hace perfecta para rellenar sándwiches vegetales y tacos como los que encontrarás a continuación.

Estos tacos sazonados con shawarma provienen del libro de cocina de mi amiga Molly Yeh, Molly on the Range. Son TAN divertidos y sabrosos, llenos de coliflor crujiente, cebollas fritas, salsa cremosa de tahini y zhoug picante.

Coliflor plato principal recetas vegetarianas

Somos GRANDES fans de la coliflor. Es una verdura muy versátil que se puede utilizar en casi cualquier comida, está llena de nutrientes y es sencillamente deliciosa. Hoy compartimos 36 de nuestras recetas veganas favoritas (¡y sin gluten!) con esta mágica verdura. Desde las recetas básicas de coliflor hasta desayunos a base de plantas (¡sí!), guarniciones y sustanciosos platos principales, ¡prepara tus coliflores y encuentra un plato que te ENCANTARÁ en este resumen!

Los secretos de una coliflor asada perfecta con dos opciones de especias, métodos fáciles de seguir e ideas para servir. Un sabroso y saludable entrante alternativo o un aperitivo festivo. Sólo se necesitan 5 ingredientes.

Un batido caliente de inspiración ayurvédica para los meses más fríos. Las verduras, la fruta y las especias calientes nutren el cuerpo sin enfriarlo. Un delicioso tentempié para la tarde, una bebida de recuperación o un desayuno matutino.

Un bol de batido verde cremoso de 5 minutos con plátano y mantequilla de cacahuete. Repleto de ingredientes ricos en vitaminas y nutrientes. La combinación perfecta de salado y dulce en un desayuno o tentempié saludable.

Recetas saludables con coliflor

Estas recetas veganas con coliflor te convertirán definitivamente en un fan (si no lo eras desde el principio). Además de ser muy sanas, tienen un sabor increíble. Te volverás adicto a esta nutritiva verdura en un abrir y cerrar de ojos.

Resulta que nadie necesita alitas de pollo. Podríamos haber estado disfrutando de esa deliciosa salsa barbacoa picante con coliflor todo este tiempo. Fáciles de hacer, estas alitas de coliflor se hornean y quedan crujientes, ¡y son mucho más sanas que las alitas de pollo!

Hay un montón de curry sin carne por ahí, pero éste realmente se destaca. La coliflor y los garbanzos son la base de la pasta de curry verde, el jengibre y el ajo. Además, la coliflor aporta mucha fibra y los garbanzos proteínas.

¿Cómo puede algo hecho en casa ser más fácil que coger comida para llevar? Porque las comidas como este Tazón de Shawarma de Coliflor se pueden hacer en una gran sesión de preparación de comidas que se encargará del almuerzo para toda la semana. ¡Piensa en el dinero que te ahorrarás!

¿No te encanta cuando todo lo que necesitas para ser un ser humano sano está perfectamente racionado en un solo bol? Y cuando además sabe delicioso, ¿puede haber algo mejor? Date este capricho y prepara este Power Bowl de Coliflor Teriyaki cuanto antes.