Ricette vegetariane fatto in casa da benedetta
No tiene carne, ¡pero es más delicioso que la carne! Te encantará
TU PROPIO RETIROCÓMO FUNCIONACrea un retiro personalizado para tus estudiantes de yoga, un grupo de amigos, tus equipos empresariales o para ti mismo. Trabajamos con usted para personalizar un retiro que satisfaga sus deseos. Si usted nos proporciona su área deseada, la cantidad de habitaciones, la duración, el tipo de yoga, las actividades y el presupuesto por persona le haremos una buena oferta.QUÉ HACEMOSTrabajamos con un equipo profesional de profesores de yoga, chefs que pueden acomodar la mayoría de las peticiones especiales de comida, profesores de surf y SUP, terapeutas de masaje, entrenadores de respiración y sanadores de sonido.
Laura | fundadora CASA DI YOGDespués de viajar por todo el mundo como productora de televisión, Laura combina su amor por los viajes y la aventura para crear retiros por todo el mundo. Como yogui apasionada, cocinera, presentadora y surfista, Laura espera inspirar a la gente a tomar decisiones más saludables en la vida. Actualmente reside en Puglia, Italia.
Bene | profesora de yoga retiros de primaveraMi nombre es Benedetta, pero la mayoría de mis amigos me llaman Bene.Soy originaria de la hermosa Padua, Italia, pero pasé diez años de mi vida en Asia antes de trasladarse a Munich, donde todavía estoy tratando de deshacerse de mi choque cultural inversa.Me fui de casa a los 21 para un curso rápido de 6 meses de chino en Shanghai y sólo regresó a Europa 10 años más tarde. Soy gestora de eventos y marketing 8 horas al día y profesora y estudiante de yoga el resto de mi tiempo despierta.Encontré el yoga por casualidad en 2010 y todavía pienso que el destino hizo que mi agua caliente dejara de funcionar en un gélido día de invierno en Shanghai. Me enamoré de las propiedades fortalecedoras y calmantes de la práctica y con el sentido de comunidad que crea, y estoy agradecido de compartir este regalo con mis estudiantes. Soy un E-RYT 200 certificado, RYT 500 profesor de yoga multi-estilo y estudiante para siempre.
¡¡patatas hechas así!! ojalá hubiera probado la receta antes
Cocinar alla Giudia es el homenaje definitivo al patrimonio culinario maravillosamente rico, aunque todavía muy desconocido, de los judíos de Italia. Desde las alcachofas fritas romanas (carciofi alla giudia) hasta las sarde in saor (sardinas agridulces) venecianas, pasando por la pasta orecchiette de Apulia y la caponata siciliana, algunos de los platos más conocidos de Italia son de origen judío. Pero poco se sabe sobre el pueblo judío en Italia y sus tradiciones culinarias.
Fueron los judíos, por ejemplo, quienes enseñaron a los italianos a comer la berenjena, y contribuyeron así a inspirar la clásica berenjena a la parmesana y muchas otras especialidades locales. Con una colección de recetas kosher de todas las regiones de Italia, incluidas muchas opciones veganas, vegetarianas y sin gluten, la autora Benedetta Jasmine Guetta tiene la misión de contar la historia de cómo los judíos cambiaron la comida italiana, preservar estas recetas y compartir con los cocineros caseros los extraordinarios platos preparados en las comunidades judías de Italia.
¡Que se alegren los amantes de los bagels! Este delicioso libro de cocina facilita la preparación de bagels frescos en su propia cocina con sólo cinco ingredientes básicos y técnicas sencillas. Con consejos sobre cómo mezclar la masa, dar forma a los bagels, fermentarlos, hervirlos, hornearlos, cortarlos y guardarlos, se convertirá en un maestro del bagel en muy poco tiempo.
No tiene carne, ¡pero es más delicioso que la carne! El
El Erbazzone es un pastel salado tradicional muy popular en la provincia de Reggio Emilia. En dialecto italiano se conoce como Scarpazoun. Otras dos variantes dignas de mención son el Erbazzone Correggese (Scarpasot), que se prepara en sartén y no incluye la masa de la tarta; y el Erbazzone Montanaro, que se prepara añadiendo arroz.
La receta del erbazzone Reggiano tiene orígenes humildes y es un producto de la cucina povera o "cocina pobre" porque tradicionalmente se elaboraba con ingredientes que se encontraban fácilmente en la huerta y en la granja. La masa original se elabora con harina, agua, manteca de cerdo y sal; el relleno se compone de acelgas, espinacas, cebollas, tocino de cerdo curado, ajo, perejil, pan rallado y queso Parmigiano Reggiano. La siguiente receta es una versión más ligera en la que se utiliza aceite de oliva virgen extra. Como nota al margen, los vegetarianos que se encuentren comiendo en Emilia-Romaña deben preguntar siempre por los ingredientes utilizados en los panes y platos aparentemente vegetarianos, ya que es habitual el uso de manteca de cerdo (strutto), tocino de cerdo curado (lardo) y Parmigiano Reggiano, que contiene cuajo de ternera.
No tiene carne, ¡pero es más delicioso que la carne! Te gustará
ItalianoTahini, la pasta aceitosa de semillas de sésamo típica de la cocina de Oriente Medio, es uno de los ingredientes que nunca falta en mi despensa. No sólo es esencial para recetas que me encantan, hummus y baba ganoush, sino que también resulta inesperadamente útil como aceite vegetal alternativo en productos horneados como brownies y tarta de zanahoria.
Durante Purim, la costumbre es obsequiar a los amigos con una bandeja de postres caseros llamados mishloach manot: Este regalo se hace para asegurarnos de que nuestros seres queridos tienen comida suficiente para celebrar Purim y compartir la alegría de la fiesta con las personas cercanas. En mi casa, los postres de mishloaj manot siempre incluyen orecchie di Aman (orejas de Amán), manicotti y burik dulce, pero cada año me gusta experimentar con nuevas recetas para añadir a la bandeja de postres que enviamos a familiares y amigos. Si a ti también te apetece experimentar, aquí tienes todas las recetas de Purim que he probado en el pasado.
