Ser vegetariano baja de peso

El vegetarianismo ayuda a perder peso reddit

Los vegetarianos tienden a ser más sanos, a vivir más años y a ser menos obesos que sus homólogos carnívoros, y una dieta vegetariana puede ser tan buena como una basada en la carne. Sin embargo, es importante recordar que la calidad de tu dieta sigue contando.

Aunque comer un menú vegetariano puede ayudarte a perder peso y reducir la probabilidad de obesidad y otros riesgos de enfermedades crónicas, ser vegetariano no garantiza la pérdida de peso: las calorías de los alimentos vegetales cuentan tanto como las de la carne y el pescado.

Está demostrado que seguir una dieta vegetariana equilibrada tiene enormes beneficios para la salud. Sin embargo, es importante tener en cuenta los tipos de alimentos que consumes. Seguirás necesitando moderar los alimentos altamente procesados repletos de grasa, azúcar y calorías para mantener una dieta saludable.

Seguir una dieta vegetariana puede aumentar tu esperanza de vida y reducir el riesgo de muerte. Todos los beneficios para la salud que se mencionan a continuación se acumulan para mejorar la mortalidad, disminuyendo tus riesgos de padecer enfermedades crónicas. ¡Te sorprenderá lo mucho que una dieta sin carne puede ayudar a tu cuerpo por dentro y por fuera!

Me hice vegetariano y perdí peso

Para el omnívoro medio, una dieta vegetariana parece requerir verduras al vapor y poco imaginativas 24 horas al día, 7 días a la semana, hace que el estómago gruña constantemente por algo más sustancioso y tiene pocas recompensas, salvo la ausencia de crueldad animal.

Pero en realidad, este estilo de alimentación permite innovar en la cocina -desde las técnicas hasta los ingredientes utilizados-, mantiene el estómago lleno y satisfecho y ofrece numerosos beneficios para la salud. Y si estás intentando perder peso, una dieta vegetariana hace que alcanzar tus objetivos de salud sea bastante fácil.

"Una de las ventajas de seguir una dieta en la que predominan las plantas es que esos alimentos son naturalmente más bajos en calorías", dice Alex Caspero, M.A., R.D., dietista diplomado y chef vegetariano. "Son naturalmente más ricos en fibra, lo que ayuda a saciarse, y contienen agua, lo que ayuda a llenarse. No tienes que esforzarte tanto para controlar o perder peso".

¿Necesitas pruebas? Basta con echar un vistazo a esta guía de seis pasos sobre dietas vegetarianas para perder peso, que presenta estrategias aprobadas por expertos para alcanzar tus objetivos de salud sin tener que eliminar tus alimentos favoritos. He aquí cómo empezar.

¿Los vegetarianos adelgazan más rápido que los carnívoros?

Un nuevo estudio ha descubierto que la dieta vegetariana es tan eficaz para perder peso como la popular dieta mediterránea. Además, la dieta vegetariana es más eficaz para reducir el colesterol LDL, el colesterol "malo". Lo sabemos: hay tantas maneras, dietas y métodos para estar sano que puede resultar un poco agotador. Pero el vegetarianismo se está convirtiendo cada vez más en un enfoque a tener en cuenta por su gran cantidad de beneficios energéticos, físicos y nutricionales.

Para los escépticos, la dieta vegetariana y ser "vegetariano" es hoy en día más sencillo que nunca. Para empezar, hay más alternativas a la carne de origen vegetal que en años anteriores gracias a la creciente concienciación sobre esta dieta en EE.UU., y hay algunas recetas increíbles -por no hablar de los restaurantes- que atienden a vegetarianos, veganos y sus necesidades. ¿Quieres saber cómo puede ayudarte a perder peso y los mejores consejos que debes seguir? Aquí tienes una descarga superrápida sobre la dieta vegetariana, según los expertos.

La dieta vegetariana no es tan restrictiva como otras dietas basadas en plantas, y muchos vegetarianos siguen comiendo huevos y productos lácteos aunque el consumo de carne esté descartado. Normalmente, factores sanitarios, religiosos, medioambientales o culturales influyen en la decisión de adoptar este método de ingesta de alimentos. Sin embargo, es importante tener en cuenta los efectos sobre la salud y consultar a un profesional antes de hacer grandes cambios en la ingesta de alimentos.

¿Ser vegetariano te hace ganar peso?

Si no comes carne o planeas hacerte vegetariano pronto, ya sea una dieta totalmente vegana o vegetariana (o incluso pescatariana o flexitariana), puede que tengas preguntas. ¿Como qué comerás en lugar de carne y de dónde obtendrás las proteínas? ¿Perderás peso? ¿Podrás disfrutar de las comidas con tus amigos omnívoros? A decir verdad, soy vegetariana desde hace 15 años (probablemente he comido cinco bocados de carne en ese tiempo, y todavía como pescado una vez al mes).

Pero antes de hacerme vegetariana, tenía muchas preguntas sobre cómo sería mi dieta y si seguiría obteniendo todos los nutrientes que necesito. Antes de lanzarte de cabeza, aprende de mis errores. Aquí tienes siete cosas que ojalá hubiera sabido antes de empezar a comer vegetariano.

La gente me pregunta constantemente de dónde saco las proteínas. Pero para los vegetarianos, e incluso para los veganos, hay un montón de alimentos ricos en proteínas (aquí tienes nuestra lista de las mejores proteínas vegetarianas). Puedes probar alimentos como los huevos, el yogur griego, el queso y la leche o, si no tomas lácteos, céntrate en las alubias, los frutos secos, las semillas y el tofu. Pero incluso alimentos como la pasta, el pan y las coles de Bruselas contienen proteínas. Si comes alimentos variados a lo largo del día y te centras en incluir una fuente de proteínas en la mayoría de tus comidas y tentempiés, lo más probable es que obtengas suficientes proteínas en tu dieta. (Aquí te indicamos la cantidad de proteínas que debes consumir cada día). ¿Qué significa esto en la vida real? Significa que a veces puedes disfrutar de un plato de pasta, pero la mayoría de los días deberías añadir algunas verduras y legumbres o tofu para equilibrar la dieta y añadir un aporte proteico. Ten a mano algunas ideas de comidas ricas en proteínas, como un tazón de tacos de judías negras o un salteado de tofu. O prueba estas cenas vegetarianas ricas en proteínas listas en 30 minutos o menos cuando necesites más inspiración.