Que tipos de vegetarianos hay
Vegetarianismo
Si estás pensando en dejar de comer carne, puede que te confundan los distintos tipos de dietas vegetarianas que tienes a tu disposición. Las dietas vegetarianas van desde el estilo vegano superrestrictivo del vegetarianismo hasta la dieta flexitariana más liberal que incorpora cantidades limitadas de carne. A continuación te explicamos las distintas opciones que tienes a tu disposición si decides hacerte vegetariano.
Este es el tipo más restrictivo de dieta vegetariana. Los veganos no sólo eliminan todos los alimentos de origen animal, sino que evitan los productos lácteos de todo tipo, así como los huevos. Aunque en general se considera una dieta saludable en términos de prevención de enfermedades, es necesario planificar para obtener suficientes proteínas, hierro y calcio con una dieta vegana, aunque no es imposible. Muchas personas empiezan con una forma menos restrictiva de vegetarianismo y progresan gradualmente hacia una dieta vegana con el tiempo.
Las personas que adoptan una dieta lactovegetariana se abstienen de todos los productos cárnicos, incluidos los huevos, pero siguen comiendo productos lácteos. La ventaja de esta forma de vegetarianismo es que es menos probable desarrollar una deficiencia de calcio debido a la inclusión de productos lácteos ricos en calcio.
Diferentes tipos de vegetarianos
Si estás pensando en dejar de comer carne, puede que te confundan los distintos tipos de dietas vegetarianas que tienes a tu disposición. Las dietas vegetarianas van desde el estilo de vegetarianismo vegano súper restrictivo hasta la dieta flexitariana más liberal que incorpora cantidades limitadas de carne. A continuación te explicamos las distintas opciones que tienes a tu disposición si decides hacerte vegetariano.
Este es el tipo más restrictivo de dieta vegetariana. Los veganos no sólo eliminan todos los alimentos de origen animal, sino que evitan los productos lácteos de todo tipo, así como los huevos. Aunque en general se considera una dieta saludable en términos de prevención de enfermedades, es necesario planificar para obtener suficientes proteínas, hierro y calcio con una dieta vegana, aunque no es imposible. Muchas personas empiezan con una forma menos restrictiva de vegetarianismo y progresan gradualmente hacia una dieta vegana con el tiempo.
Las personas que adoptan una dieta lactovegetariana se abstienen de todos los productos cárnicos, incluidos los huevos, pero siguen comiendo productos lácteos. La ventaja de esta forma de vegetarianismo es que es menos probable desarrollar una deficiencia de calcio debido a la inclusión de productos lácteos ricos en calcio.
Dieta vegetariana
Aunque una dieta vegetariana es esencialmente una dieta basada en plantas, en realidad puede ser algo más que comer más cereales integrales, legumbres y productos frescos. Si tienes curiosidad por saber qué implica una dieta vegetariana o te preguntas cómo ser vegetariano, ¡sigue leyendo para conocer los distintos tipos!
"¿Una ovo-pollo-lacto-flexitariana qué?", te preguntarás después de leer lo último sobre dietas vegetarianas. Aunque una dieta vegetariana es esencialmente una dieta basada en plantas, en realidad puede ser algo más que comer más cereales integrales, legumbres y productos frescos.
En términos generales, una dieta vegetariana es un patrón de alimentación que incluye alimentos de origen vegetal, como cereales, frutas, verduras, legumbres, frutos secos y semillas, pero omite la carne, las aves de corral, la caza, el pescado, el marisco o los subproductos de la matanza de animales.
Sin embargo, existen ciertos niveles de vegetarianismo, ya que algunos seguidores eligen los productos animales permitidos en su dieta. Esto tiende a provocar que los posibles seguidores y observadores se pregunten: "¿Cómo se llama a un vegetariano que come pescado?" o "¿Los vegetarianos comen huevos?". Reconocer los distintos tipos de dietas vegetarianas ayuda a aclarar estas preguntas.
Vegetariano vs vegano
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Jack PhillipsJack Phillips es redactor de contenidos y periodista freelance residente en Londres (Reino Unido). Es licenciado en Ciencias Políticas y actualmente cursa un posgrado en Derecho. Con frecuencia escribe contenidos SEO e investiga sobre fitness, salud, nutrición y estilo de vida. En el futuro, espera combinar sus intereses por el derecho y la salud y trabajar con las nuevas tecnologías sanitarias para dar forma a las políticas de salud.
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